121jours avant
Elégance des Volnay 2012

UN PEU D'HISTOIRE


Volnay : un des noms les plus prestigieux de Bourgogne et de France, symbole à travers le monde et l’histoire, de grandeur et de raffinement. Le vignoble de Volnay est vieux de dixneuf siècles, si l’on considère que les Romains, en viticulteurs avisés, l’ont planté les premiers. Son origine vient probablement du celte Velenus, divinité correspondant à l’Apollon grec. L’orthographe de Volnay a varié plusieurs fois : jusqu’au XVIIème siècle, les textes mentionnent «Volenay» ou parfois «Voulenay». Au XVIIIème siècle, apparaît parfois «Vollenay», jusqu’à ce que l’écriture se transforme définitivement en « Volnay » au XIXème siècle. 
Il fut le vin préféré des poètes et des rois. 
Exportés dès le VIème siècle, les vins de Volnay n’ont
cessé d’enchanter les gastronomes bien au-delà de nos frontières.

DEGUSTATION A L'AVEUGLE

Dégustation à l'aveugle par un jury exclusivement féminin. 
                                                                          
                                                                                                                                                          
En matinée des vigneronnes, journalistes, sommelières , cavistes et amatrices de bons vins, conviées par les Domaines acteurs de cette journée, dégustent et notent les cuvées à l'aveugle.

Elles étaient 76 en 2010.

Cette année le millésime 2007 sera à l'honneur.


         
             
 
                

 
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