Dans son atelier de Nuits St Georges, Joyce Delimata, inspirée par l'univers du vin, partage la vie du vigneron au travers de ses oeuvres. 

Elle peint son ressenti, son émotion avec une palette exceptionnelle de pourpre, de violine telles les nuances de robe des crus de Bourgogne.
« Les taches de couleur que je pose sur le papier ne sont pas simplement la transcription chromatique des vins que j'étudie.

 Elles sont bien davantage. 

Elles sont la trace sur la feuille de mon compagnonnage avec le vin. 

Elles ne décrivent pas seulement un objet, une réalité, elles naissent de moments de vie. »